Ana sayfa > Yemekler > 11 Mayıs Star Tv Soframız Kahramanmaraş Yemekleri

11 Mayıs Star Tv Soframız Kahramanmaraş Yemekleri

Gizem Soysaldı’nın sunduğu Soframız’da 11.05.2011 Çarşamba günü Kahramanmaraş mutfağından örnekler verilecek.Programda Şule hanım’ın mutfağından Kahramanmaraş ilinden Mimbar, Maraş Tava, Pıt Pıt Lapası, Kıvrım Tatlısı tarifleri verilecek.

Pıt pıt lapası – Şule Hanım’ın Mutfağı: Kahramanmaraş

Maraş Tava

Malzemeler:750 gram orta yağlı kuzu eti,5 adet patlıcan,1 kg domates,1 kg soğan,3-4 adet yeşilbiber,1 adet sarımsak,100 gram iç yağ,2 yemek kaşığı biber salçası,Zeytinyağı,Pul biber,Tuz

Mimbar Dolması

Malzemeler:4 adet mimbar

İç harcı için;500 gr kaburgadan kıyma,2 su bardağı pirinç,2 adet soğan,1 adet domates,1 adet yeşilbiber,1 demet maydanoz,3 yemek kaşığı biber salçası,1 tatlı kaşığı domates salçası,Pul biber,Karabiber,Tuz

Maraş Kıvrımı

Malzemeler:500 gr tereyağı,2 su bardağı ceviz,1 kase fıstık içi

Hamuru için:1 su bardağı süt,1 yumurta,2 yemek kaşığı sıvıyağ,Un,Tuz,Nişasta

Şerbeti için;2 su bardağı toz şeker,2 su bardağı su,1-2 damla limon suyu

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok