Ana sayfa > Yemekler > 9 Mayıs Star Tv Soframız Sakarya Yemekleri

9 Mayıs Star Tv Soframız Sakarya Yemekleri

Burcu Vural’ın sunduğu Soframız’da 09.05.2012 Çarşamba Sakarya mutfağından örnekler verilecek.
Burcu Vural programda Sakarya İli Vahide Hanım’ın mutfağından Kırmızı Biber Çorbası, Etli Patates Dolması, Mantarlı Tavuk Sarma ve Mürdüm Erikli Turta tarifleri verilecek.
Mürdüm Erikli Turta
Malzemeler: 2 yumurta, 1 su b. toz şeker, 1 pk. kabartma tozu, 1 pk. vanilya, yarım çay b. sıvıyağ, yarım pk. margarin, yeterince un, 500 gr. mürdüm eriği reçeli, 1 su b.dövülmüş ceviz.
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri iyice çırpıp erittiğimiz margarin yağı ile karıştırdıktan sonra sıvı yağı vanilyayı kabartma tozunu ilave et. Biraz sertçe bır hamur oluncaya kadar un ekle 10 dakika dinlendir. Tart kalıbını yağla elma büyüklüğünde bir parça hamur ayır kalanını kalıba yay. Üstüne reçeli yay, biraz ceviz serpiştir. Ayırdığın hamurdan üzerine istediğin gibi sus yap önceden ısıttıgın 180 derecede üzeri renk alıncaya kadar pişir. Fırından çıkınca cevizle süsle.
Kırmızı biber çorbası
Malzemeler:1 kg Kırmızı Biber,2 adet Havuç,2 adet patates,2 yemek kaşığı tereyağ,1 lt tavuksuyu,1 paket krema,Tuz,Karabiber,Köri
Etli Patates Dolması – Vahide’nin Mutfağı: Sakarya
Mantarlı Tavuk Sarma – Vahide’nin Mutfağı: Sakarya
Mürdüm Erikli Turta
Malzemeler:2 adet yumurta,1 su bardağı toz şeker,1paket kabartma tozu,1paket vanilya,Yarım çay bardağı sıvı yağ,Yarım paket margarin yeterince un,500gr mürdüm eriği reçeli,1bardak dövülmüş cevız
 Kaynak:startv.com.tr/soframiz/

  1. Bu yazıya şimdilik yorum yazılmamış.
  1. Şimdilik geri bağlantı yok